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カヤジャム - シンガポールの定番朝食
ココナッツミルクと卵などを混ぜ合わせて煮込んだカヤジャム

カリカリに焼いた薄いトーストにおしょうゆと半熟卵をつけて食べる、なんていうとビックリするかもしれませんが、マッチしてるんですよ。何度も食べている私としては、つけないと物足りないくらいです。

日本にある食べ物で表現するなら、サツマイモとバター、卵で作ったスイートポテトをやわらかくした感じ。

私は、とって甘くてまろやかなカヤジャムが大好きです

海南島出身の夫妻がシンガポールの「ヤクン・カヤトースト」で売り始め、今や海外に支店を多くもつほどに

日本にもららぽーと豊洲に支店があり、シンガポールのカフェと同じお皿でカリカリのトーストとカヤジャムが食べられますよ。トーストがきれいにカットされていて、ジャムもまんべんなく塗られているところは日本独自です。

最近またららぽーと豊洲へ行ったら、コーヒーとのセットで490円→390円となっていました。カヤパイ(パイ生地の中にカヤジャムが入ってる)がなくなっていたり、相変わらず大繁盛には見えず、閉店してしまう日が来るのでは・・・ とファンとしてはちょっぴり心配です。宣伝が足りないのかな~ 

皆さん、美味しいから行ってみてください!ららぽーと豊洲のフードコートでは、シンガポールやタイのアジアの料理も楽しめますよ。

ヤクン・カヤ・トースト
〒135-8614 東京都江東区豊洲2-4-9
アーバンデック ららぽーと豊洲1F
Tel/Fax: 81-3-6910-1271
URL: http://www.yakun.com/jpn/

もちろんお隣のマレーシアでも、類似品がスーパーなどで多く販売されています。日本でもユウキ食品のカヤジャムをアマゾンで入手できますよ。

photo
ユウキ食品 カヤ マレーシアタイプ 270g
ユウキ食品
売り上げランキング : 10993

by G-Tools , 2008/02/23


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その他 | 【2008-02-23(Sat) 08:12:30】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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